Circular Chef
Transforma alimentos sobrantes en propuestas culinarias adaptadas al inventario, los comensales y las restricciones de cocina.
Una aplicación pensada para facilitar el aprovechamiento de alimentos en cocina y convertir los excedentes disponibles en nuevas propuestas.
El problema
Los alimentos sobrantes necesitan una segunda oportunidad, pero diseñar recetas a partir de un inventario cambiante exige tiempo. Las cantidades, el número de comensales, las restricciones y el tiempo disponible condicionan cada propuesta.
La solución
Circular Chef permite introducir los alimentos manualmente o importar un inventario desde CSV o Excel. A partir de esa información genera tres recetas detalladas, ajustadas a las condiciones indicadas, con ayuda de la API de OpenAI.
Cómo funciona.
Inventario manual o importado, con previsualización antes de generar las recetas.
Configuración de comensales, tiempo máximo, estilo culinario y restricciones.
Tres propuestas con cantidades, pasos de preparación, tiempos y temperaturas.
Descarga de cada receta en PDF y notas de aprovechamiento de los alimentos.
La base técnica.
La interfaz y el servidor se construyen con Next.js. El backend valida las entradas y solicita respuestas estructuradas a OpenAI; la credencial permanece en el servidor. El proyecto incluye despliegue con Docker y una versión de escritorio con Electron.
Resultado y alcance.
El resultado es una herramienta que lleva el inventario disponible hasta una propuesta de cocina consultable y exportable. Las recetas incluyen notas de seguridad alimentaria y requieren revisión por el equipo de cocina antes de aplicarse.
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